Nel mondo dell’alimentazione sana si discute spesso su quale sia il cibo migliore: quello biologico o quello non biologico?
Gli alimenti biologici sono solitamente coltivati senza l’uso di pesticidi sintetici e organismi geneticamente modificati.
Possono contenere più antiossidanti e livelli inferiori di metalli tossici. Ma questo li rende davvero più sani?
Gli alimenti non biologici, invece, sono spesso più economici e hanno una durata di conservazione più lunga.
È importante notare che i principali benefici per la salute dipendono dalla dieta complessiva, non solo dalla scelta di prodotti biologici o non biologici.
Gli studi dimostrano che la differenza di valore nutrizionale è spesso minima.
Quindi la decisione spetta a voi: scegliete ciò che si adatta ai vostri valori e al vostro budget.
È importante ricordare che la chiave della salute è l’equilibrio e la varietà della dieta.